Informações do produto
Quando está escrito 70% cacau em uma embalagem, quer dizer que aquele produto tem setenta por cento de cacau em sua composição, e trinta por cento de outros ingredientes.
É um alimento rico em vitaminas (como vitamina C e vitamina E) e minerais (como cálcio, fósforo, ferro, potássio e sódio), além de conter boas quantidades de fibras.
O chocolate 70% cacau tem sabor acentuado e pouco açúcar, além de oferecer os diversos benefícios do cacau. Também considerado como cacau puro em pó, o chocolate em pó 70% é produzido a partir da amêndoa do cacau moída, sem fazer uso da manteiga do cacau